حساء السميدة بالنافع (حساء السميدة بالأنيسون)
المقادير
لتر و نصف من الماء
½ ملعقة من الملح حسب الذوق
ملعقة من القرفة
50 غرام من نافع مدقوق
ربطة كسبرة مربوطة بخيط
20 غرام من الزبدة
500 غرام من السميدة الرقيقة
طريقة التحضير
في قدرة يحمى حتى الغليان الماء
و الملح القرفة النافع وبطة كسبرة الزبدة
ثم يضاف اليها السميدة الرقيقة مع التحريك بين الفينة و الاخرى على نار متوسطة
لمدة 10 الى 15 دقيقة
التقديم
يقدم هذا الحساء ساخنا مصحوب
بالتمر او الحلوى المعسلة
){kind=link}