شربة السمك

شربة السمك المقادير 1 كرنبة لفتية مقشرة ومقطعة 4 جزرات مقشرة ومقطعة 4 لفتات مقشرة ومقطعة 4 بطاطس مقشرة ومقطعة ½ كرفس مفروم رقيق...

مزيد من المعلومات »

شربة فراخ

شربة فراخ المقادير  1 فرخ الدجاج قطع الى قطع صغيرة ½ باقة كرافس مفروم رقيقا  باقة من البقدونس مفروم رقيقا 30 غرام من الزبدة...

مزيد من المعلومات »

شربة الحمام

شربة الحمام المقادير  2 فراخ حمام مغسولة ومشطورة الى شطرين بصلة مرققة  ½ ملعقة من الملح حسب الذوق  ½ ملعقة من الفلفل الاسود ½...

مزيد من المعلومات »

حساء السميدة بالنافع (حساء السميدة بالأنيسون)

حساء السميدة بالنافع (حساء السميدة بالأنيسون)  المقادير  لتر و نصف من الماء ½ ملعقة من الملح حسب الذوق  ملعقة   من القرفة 50 ...

مزيد من المعلومات »

كباب كبد ملفوف

كباب كبد ملفوف المقادير كبدة غنم كاملة 1 ملعقة من الفلفلة الحلوة ½ ملعقة من الملح حسب الذوق ½ ملعقة من الكمون شرائع الثرب طريقة ا...

مزيد من المعلومات »

كباب سمك

كباب سمك المقادير  1 كيلوغرام من لحم السمك من حوت (اسبادون) اومن سمك اللط والكولان  باقة بقدونس مفروم باقة كسبرة مفرومة  6 فص...

مزيد من المعلومات »

كباب فراخ

كباب فراخ المقادير 2 كيلوغرام من فرخ الدجاج 2 ملعقة من الزيت ملعقة من الفلفلة الحريفة ملعقة من الفلفلة الحلوة ½ ملعقة من الكمون ½...

مزيد من المعلومات »

كباب قمرون

كباب قمرون المقادير  2 كيلوغرام من القمرون  الماء المالح  1 باقة كسبرة مدقوقة  1باقة بقدونس مدقوق 2 ملاعق من بزر الصنوبر   ال...

مزيد من المعلومات »

كباب مختلط

كباب مختلط المقادير 400 غرام من لحم البقر 400 غرام من بيض( كلى) غنم احمر 400 غرام من بيض غنم ابيض 300 غرام من شحم ملعقتان من الزي...

مزيد من المعلومات »

كباب للحم

كباب للحم المقادير  1.5 كيلوغرام لحم من فخذ الخروف او من حرباء البقرة  400 غرام من الشحم  بصلتين مفرومتين باقة بقدونس مفروم  ...

مزيد من المعلومات »

شربة نخالة بأعشاب

شربة نخالة بأعشاب  المقادير  لتران من الماء  ½ ملعقة من الملح حسب الذوق  ½ ملعقة من الفلفل الاسود رأس ثوم مدقوق ربطة كبيرة ...

مزيد من المعلومات »

شربة ملوخية بلخليع

شربة ملوخية بلخليع المقادير  100 غرام من الفول اليابس المقشر 2 ملعقتان من ادام الخليع  ملعقة من الفلفل الاسود  ¼   ملعقة من الم...

مزيد من المعلومات »

شربة حمص

شربة حمص المقادير  كيلوغرام من الحمص 500 غرام لحم بعظمه ومقطع الى مكعبات صغيرة  ½ ملعقة من الملح حسب الذوق  ½   ملعقة من الفل...

مزيد من المعلومات »