شربة الحمام
المقادير 
2 فراخ حمام مغسولة ومشطورة الى شطرين
بصلة مرققة 
½ ملعقة من الملح حسب الذوق 
½ ملعقة من الفلفل الاسود
½ ملعقة من كرويا 
20 غرام من الزبدة
لتران من الماء
500 غرام من بصل صغير ومقشر
ملعقة من الشعرية
ربطة من البقدونس المفروم

طريقة التحضير
تخلط وتنضج العناصر التالية في قدرة على نار متوسطة فراخ الحمام بصلة الملح الفلفل الاسود الكرويا الزبدة الماء بعد مرور مدة 35 دقيقة  نضيف بصل صغير الشعرية البقدونس ثم يترك على النار لمدة 15 الى 20 دقيقة يزاد الماء عند الحاجة لان المرق مهم في هذه الشربة 
التقديم
يقدم هذا الحساء ساخنا مصحوب بالتمر او الحلوى المعسلة

Blogger templates

تدعمه Blogger.

- copyright © cooking أجمل وصفات الطبخ العربي والدولي -Metrominimalist- Powered by Blogger - Designed by Johanes Djogan custom blogger templates -