شربة ملوخية بلخليع
المقادير
100 غرام من الفول
اليابس المقشر
2 ملعقتان من ادام الخليع
ملعقة من الفلفل الاسود
¼ ملعقة من الملح حسب الذوق
½ كيس من الزعفران
2 قديدات من الخليع المفتت
بصلتان مرققتان
لتران من الماء
كأسان من الملوخية اليابسة
ملعقة من مصاص الطماطم
طريقة التحضير
في قدر يخلط وينضج على نار
متوسطة لمدة 20 الى 25 دقيقة في لتران من الماء العناصر التالية الفول وادام
الخليع الفلفل الاسود الملح الزعفران قديدتان من الخليع المفتت بصلتان مرققتان ثم
يضف اليه من بعد كأسان من الملوخية
اليابسة ومصاص من الطماطم يترك يطبخ لمدة 20 دقيقة على النار
التقديم
تقدم هذه الشربة ساخنة مع قطع من
الخبز المشوى
