الخبز بالنخالة

الخبز بالنخالة

المقادير لي 4 خبزات

1كيلوغرام من النخالة

100غرام من فرينة القمح الصلب

ملعقة من الملح حسب الذوق

30غرام من خميرة الخبز في كأس 

من الماء الدافئ حتى الذوبان

½ مذابة خردل من الزيت

يخلط بأن يضاف اليه شيئا فشيئا

3كؤوس خردل من الماء الدافئ

طريقة التحضير

يعرك العجين يعالج ويترك يختمر 

ثم يطهى بنفس طريقه الخبز التقليدي

التقديم

يقدم كتقديم الخبز التقليدي