سلاطة طبيخ من فليفلة
وطماطم
المقادير
2كيلوغرام من الطماطم مقشور وبدون بدرة
ومقطعة الى مكعبات صغيرة
6 فصوص من ثوم مفروم
½ كأس من الزيت
1ملعقة من الملح حسب الذوق
1كيلوغرام من الفلفلة المشوية والمقشرة والمقصصة
الى شرائح رقيقة
طريقة التحضير
في مقلاة تطبخ العناصر حتى الاحمرار لمدة 15 دقيقة بالتحريك بدون انقطاع
ثم نضيف اليها الفلفلة المشوية والمقشرة والمقصصة
الى شرائح دائما مع التحريك
يترك يطبخ على نار هادئة حتى يشرب المرق
التقديم
.jpg)
